全国片栗粉組合、総会開催 品質向上と安定供給を
山本純三理事長
片栗粉の加工メーカーなどで組織する、全国片栗粉組合の山本純三理事長（山本貢資商店専務）は6日、「われわれを取り巻く環境は、物流費や資材費の値上がりもあり、販売安とコスト高の板挟みで苦しい状況だが、組合員が使用できる全農系北海道バレイショでんぷん100％使用の認証の強みをより生かすため、引き続き品質向上と安定供給を目指し、組合が重要な役割を果たしていかなければならない」と、宮城県仙台市内のホテルで開催された通常総会で訴えた。 総会では、全国4支部（東
