名給、「祭食健備」テーマに総合展示会開催 塩、糖、脂、野菜の量考慮
健康提案コーナー
【中部】名給は8月29日、恒例の総合展示会を名古屋市熱田区の名古屋国際会議場で開催。「祭食健備がここにある」をテーマに、主力メーカー140社とともに約4000アイテムを揃え、テーマに沿った各種提案を試食とともに行い、給食、惣菜、老健施設などから多くの得意先が来場した。 祭食健備(さいしょくけんび)は、祭り、食、健康、備蓄の4つに基づき、それぞれオリジナルメニューなどを提案。特に会場の一丁目一番地に設けられた健康提案コーナーでは、同社の女性中心に約2