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不二屋、大型改装2店舗実施 出来たて重視の惣菜強化

小売 ニュース 2018.12.17 11809号 12面

小牧二重堀店
小牧二重堀店

 【中部】愛知県内にナフコチェーンなど25店舗展開する不二屋は今秋、「出来たて感」重視の「惣菜強化」を中心に既存店の大型改装を2店舗実施。10月23日に「ナフコ不二屋守山店」(名古屋市守山区)、11月29日に「小牧二重堀店」(小牧市)をリフレッシュオープンし、いずれも順調に推移している。

 守山店は6ヵ月強休業して全面建て替え改装。食品売場面積は907平方mで、惣菜売場は直営で従来の2倍以上に面積を拡大。オープンキッチンを採用し「ライブ販売」を実施するとともに、来店客を確認しな・・・
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