1~9月の豆乳生産量 前年比9.7%増

飲料 統計・分析 2015.11.20 11275号 01面

 日本豆乳協会が発表した15年1~9月期の国内豆乳生産量は、前年比9.7%増の22万7754klだった。09年以降、市場は毎年約10%ずつ拡大し、このまま推移すれば今年1年間の生産量は過去最高の30万klに達する見込み。7~9月期の国内豆乳生産量は、前年比2.3%増だった。  分類別で最も伸び率が高いのは「豆乳(無調整豆乳)」で、1万7983kl(同14.2%増)、生産量が最も多い「調製豆乳」は4万3289kl(同2.5%増)。「果汁入り豆乳飲料」は4

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