キユーピー、バイオの力で生ごみ処理 廃棄物・CO2排出抑制に注力

調味 ニュース 2016.05.25 11357号 03面
仙川キユーポート地下1階に設置された生ごみ処理機

仙川キユーポート地下1階に設置された生ごみ処理機

 環境保全に対し積極的な姿勢を見せるキユーピーは、バイオの力で生ごみを水とCO2に生分解する生ごみ処理機を活用した排出抑制に取り組んでいる。廃棄物を運ばず、燃やさず、その場で処理することでコスト削減に成功。通常の焼却処理に比べてCO2の排出量削減にもつながっている。  採用したのはシンクピア・ジャパンの業務用生ごみ処理機。微生物の入った機内に生ごみを投入し、水を加えながら攪拌(かくはん)することで廃棄物を生分解する。処理後に分解水は排出され、微生物の担

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