ハナマルキ、海外向け「液体塩こうじ」グルテンフリー認証取得
ハナマルキはこのほど、海外向けの「液体塩こうじ」でGFCO（Gluten-Free Certification Organization）のグルテンフリー認証を取得した。 GFCOは米国にあるグルテンフリー製品の認定機関。製品におけるグルテンの含有量は10ppm（0.001％）以下という厳しい基準を設けている。基準を満たした製品には認証マークを付けることができる。 12年に発売した「液体塩こうじ」は日本の伝統調味料である塩
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