全国味噌特集：輸出＝量・金額で過去最高更新 伸びる米国とアジア
財務省がまとめた最新の貿易統計によると、18年（1～12月）の味噌の総輸出量は1万7009t（前年比6.2％増）、輸出金額は約35億1800万円（同5.5％増）でいずれも過去最高を更新した。特に米国と中国、タイ向けの輸出が大きく伸びた。
国内消費が伸び悩む中、味噌の輸出は量・金額ともに6年連続で過去最高を更新した。特に13年以降は輸出が急増。和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことで、世界的に「MISO」の認知が進んだ。海外で増え続ける日本食レス
