即席味噌汁特集：主要メーカー動向＝ハナマルキ カップ味噌汁がけん引役
ハナマルキはカップタイプの味噌汁「スグ旨カップみそ汁」など主力商品が好調を維持。18年発売の新商品も計画以上に売上げに貢献した。「液体塩こうじ」や「透きとおった甘酒」など他社にない加工品も揃え、存在感を高めている。
18年（1～12月）の売上高は202億円（前年比5.8％増）。4期連続で過去最高を更新した。即席味噌汁を含む加工品売上げは102億円（同9.7％増）で、創業以来初めて味噌の売上げを上回った。
加工品では即席味噌
