ふれあいクッキング☆スタジアム：東洋水産 とうふサラダ提案、ヘルシーさ前面に
冷水で麺を締めるのがポイント
東洋水産は、生麺食感の即席袋麺「マルちゃん正麺 冷し中華」を使用した“さっぱり＆ヘルシー冷し中華DE居酒屋風とうふサラダ”などを提案した。管理栄養士の二本木ゆうこ氏による料理教室も好評だった。材料（1人前）は、とうふ1/4丁（約100g）、カット野菜1袋（80～100g）、ミニトマト3個（半分に切る）、しらす干し適量、きざみのり適量。作り方は、（1）沸騰したたっぷりの湯（約1L）に麺を入れ、4分ゆでる。（途中、軽くほぐす）（2）麺がゆであがったらざるに移し、冷水（氷水など）
