日本製粉、「濃恋野菜」シリーズでこいあおな使用とろりスムージー
日本製粉は、特徴的な野菜を使用した飲料「濃恋（こいこい）野菜」シリーズとして、苦味の少ない国産ケール「こいあおな」を使った「ケールのスムージー」=写真=を1月上旬から発売している。 ケールは栄養価の高さから“野菜の王様”といわれ、近年ではスーパーフードとして注目されている。その中でも同社独自品種「こいあおな」をベースに果物由来の甘みを加え、とろりとした濃厚な飲み心地に仕上げた。 「こいあおな」は全国の契約農家で栽培し、甘み
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