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テーブルマーク、「丹念仕込み」にグランプリ受賞記念パッケージ

冷凍・チルド ニュース 2018.02.07 11658号 04面


 テーブルマークの冷凍うどん「丹念仕込み 本場さぬきうどん3食」(写真)がこのほど、「第26回ジャパン・フード・セレクション」でグランプリを獲得した。

 同品は、13年にテーブルマーク冷凍うどん発売40周年を記念して発売した商品。新製法「丹念仕込みの綾・熟成法」により、本場さぬきうどんの本質を貫いた、強いコシとなれらかさ、もちもちの食感、太めの乱切りの包丁切りで、手打ちのような仕上がりが特徴。今回のグランプリ受賞の記念パッケージ商品を2月中に出荷開始する予定となっている。

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