アルカンが新商品試食会 イタリアの伝統パスタ「ルスティケーラ」紹介
「ルスティケーラ」パスタのラインアップの一部
ジャンルイジ・ペデュッチ社長
アルカンは3月27日、イタリア・アブルッツオ州のアーティザナルパスタ「ルスティケーラ」のプレス向け新商品試食会を東京都新宿区のトラットリア ダイ・パエサーニで開催した。 当日は、ルスティケーラ社のジャンルイジ・ペデュッチ社長が来日し、ルスティケーラ社の会社概要や商品特徴を説明し、同州出身のオーナーシェフによるオリジナルメニュー7品を紹介した。 ルスティケーラ社は、1924年創業以来、社名の通り田舎風・素朴なパスタにこだわり
