FABEX2018：2018麺産業展 「時代をつかむ」テーマに
糖質を抑えた蕎麦の試食提案（日清製粉）
鹿沼産そば粉使用十割蕎麦試食提案（松屋製粉）
2018麺産業展は、「時代の流れを掴み、顧客を獲得！」をテーマに、「麺類店における受動喫煙防止対策」「経営改善に結び付く補助金活用術」の二つのサブテーマを掲げ、田中秀樹実行委員長（日麺連会長）、鵜飼良平東京都食品衛生協会会長、近藤雅之製粉協会会長（日本製粉社長）、濱口敏行ヒゲタ醤油社長、石原伸晃自民党衆議院議員、農林水産省代表らによるテープカットで幕を開けた。 出展社は、小麦粉、そば粉、食材、調味料、厨房機器、関連商社など64社。その中で日清製粉が
