第6回ふれあいクッキング☆スタジアム:ボーソー油脂 健康機能性の魅力発信

乳肉・油脂 展示会 2017.05.26 11529号 10面
カレー粉で簡単に作れる「米油deカレーアヒージョ」

カレー粉で簡単に作れる「米油deカレーアヒージョ」

 ボーソー油脂は、健康機能性で人気のこめ油の魅力を発信した。ブースでは、絹豆腐、ホットケーキミックス、「ボーソー米油」の材料3種を使って外はサクサク、中はもっちりとした食感の簡単ドーナツを1日5回、試食提供した。  料理教室ではトマトやブロッコリー、薄切りのタコ、エスビー食品のカレー粉で簡単に作れる人気メニュー「米油deカレーアヒージョ」のレシピを紹介。加熱の際に香りの良さと癖がなく素材のうまみを引き出すこめ油の特性や健康機能性について受講者も熱心に耳

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