フードメッセ in にいがた2017 ラテアート新潟大会 吉田一毅氏が優勝
新潟のラテアートニーズを掘り起こしたクレイジーバリスタ会場
苦しい戦いだった、と吉田一毅バリスタ
【新潟】食品市場の消費動向を占う20～30歳代の集客に成功し、会場を埋め尽くす熱気と興奮に包まれた、「CRAZY BARISTA Latte Art Edition open Niigata（ラテアート新潟大会）」。新潟バリスタ協会が、地域のコーヒー文化の醸成と定着、バリスタのスキルや地位向上を目的に11月8日、フードメッセ会場内で本選を開催。写真選考を通過した52人のトップバリスタが、選手2人ずつ、3分間のトーナメント形式でラテアートの技術を競った。
