料理マスターズ倶楽部、「ブランド認定コンテスト&シンポジウム」20日に開催

 料理マスターズ倶楽部主催の「料理マスターズブランド」認定プロジェクト「ブランド認定コンテスト」の本選出場者が決定した。大分県・広島県・鳥取県・香川県・京都府・奈良県・新潟県から8人が20日、大阪市西区の大阪ガスハグホールで開催される本選に出場し、地域特産品の付加価値化の取組みをプレゼンテーションで競う。  審査は農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」を受賞した穴見秀生氏、井上知城氏、川島宙氏、楠田裕彦氏、手島純也氏、徳岡邦夫氏、中東久雄氏、松尾慎

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