料理マスターズブランド認定コンテスト＆シンポジウム：料理マスターズ倶楽部・高橋喜幸事務局長語る
●食材作る人の思い知る 料理マスターズ倶楽部は、農林水産省顕彰制度「料理マスターズ」の制度を応援する協賛企業と受賞料理人などで構成されている。8回の受賞者は計57人。全国各地にいる料理人たちには、倶楽部主催の企画やイベントにそれぞれ惜しみなく協力していただいている。 受賞した料理人と生産者の取組みを一夜限りの食事会として落とし込んだ「シェフズキッチン」はすっかり定例化し、この5月で27回目となった。シェフズキッチンではコラ
