胃心伝真=酒の陣
約500種類の酒が集合する「にいがた酒の陣」が新潟市の朱鷺メッセで開催された。10～11の2日間で、前年比1万人増の14万人超が来場し、酒王国の魅力に酔った。消費者の酒離れを一時的に忘れる▼前日9日に世界初の日本酒学開講会見が開かれ、後藤奈美酒類総合研究所理事長が講演。仏・伊国ではワイン、独・英国ではビールが減少。世界的に酒の種類が多様化し選択肢が増え、伝統酒の消費が苦戦中という▼国内の酒類市場は、昨年6月の酒税法改正で安売り規制が強化され、価格以外の手法による需要喚起が求
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