本紙後援「ライス・エキスポ・ジャパン」セミナー開催 最先端情報を発信
門脇基二氏
本紙が後援するライス・エキスポ・ジャパンキックオフセミナー実行委員会は19～20日、セカンドセミナーを新潟市の朱鷺メッセで開催した。20年にコメに特化した未来博の見本市の新潟開催実現に向け、最先端の情報を発信した。 同実行委員長の門脇基二新潟大学名誉教授・新潟工科大学副学長はあいさつで、「新潟といえばコメがキーワード。栽培、基礎研究、加工技術、生産力、販売などコメに関するあらゆる産業が集積するライスバレーだ」と強調。各分野で活躍しているアイデアを、
