新潟食料農業大学、開学1年目で快挙 外食インカレ奨励賞に
奨励賞を受賞した左から食料産業学部の湯田瑞希さん、澤村凛々子さん、渡辺舞さんと、副学長で学部長・学科長の中井裕教授
【新潟】昨年4月に開学したばかりの新潟食料農業大学の1年生が快挙を成し遂げた。日本フードサービス協会などが大学・大学院生を対象にした初のビジネスコンテスト「外食インカレ2018」で、「外食は働くママたちの味方-『0歳からの外食デビュー』プロジェクト-」が奨励賞を受賞した。全国から138チームの応募があり、最終審査に残った6チーム中1年生は同大学だけ。チームを組んだ3人は「ここで終わらせず、発表したアイデアを実現したい」と使命感を示す。 日本フードサ
