流通大会2017 流通のイノベーションを展望（下）イトーヨーカ堂・飯原氏、ファミリーマート・本田氏
飯原正浩氏
本田利範氏
◆イトーヨーカ堂執行役員物流室長 飯原正浩氏 売場視点で物流改革 物流の改革は売場から見ないといけない。店と売場から見て物流が適しているか、見極めながら物流を構築する。利益貢献と安定的な物流サービスは検証できるが、販売支援強化は検証しにくい。自己満足になりがちで、定期的に物流部門の社員と配送委託会社の社員も同行し、店の実態を確認している。 例えば、練り物ではメーカーから大量の段ボールで入荷し、それを開けて、品出し、畳んで捨
