サミット、店舗改装に積極投資 大型店の競争力強める
青果の店内加工のサラダコーナーも改装で導入＝東寺方店
精肉の「グリルキッチン」は販売する食材を調理して出来たてを訴求＝東寺方店
サミットは2～3月にかけて大型店4店を相次いでリニューアルオープンし、改装に積極投資する。投資は4月からの17年度も継続して改装に重点を置く考え。改装で利益貢献度の高い大型店の競争力を高め、今期の好業績を来期にもつなげる構えだ。改装では生鮮品の惣菜化など加工度を高めた品揃えを拡充し、試食コーナーや専任の案内係などサービスも強化した。 リニューアルオープンした店舗は2月18日の東寺方店（東京都府中市、15年度年商27億円）、2月24日のミナノ分倍河原
