ヤオコー、「八百幸 成城店」の挑戦 生鮮素材で勝負
店舗外観
ヤオコーが7日に開店した「八百幸 成城店」（=7日開店、東京都調布市）は、都市型小型のモデル店として新たな挑戦に取り組んだ。青果を中心に生鮮3品の強みを徹底して強化し、生鮮素材で勝負する。生鮮は独自の仕入れ体制で、部門間の再編成も試みた。知名度アップにはチラシに頼らず、アプリやホームページなどITも活用する考えだ。同店の売場を紹介する。 （1）店舗外観はシンプルで、屋号とロゴは新しいもの。新屋号の「八百幸」は埼玉県小川町で創業した八百屋「八百幸商店
