サミット、競合対策で大型改装 南加瀬店に最新売場
惣菜売場は什器も一新し、平台も使ってゾーンで展開
専用窯を使って450度Cで焼き上げるナポリ風のピザも新規導入
サミットは、8日に「サミットストア南加瀬店」(川崎市幸区)を改装オープンした。13日にヤオコー子会社のエイヴイが開店した「エイビイ新鶴見店」(横浜市鶴見区)に対抗し、最新の売場づくりや品揃えをできるかぎり導入した。05年3月に改装して以来の大型改装になる。 競合となるエイビイ新鶴見店はローコスト運営でEDLP(毎日低価格)を追求するディスカント型の食品スーパー(SM)で、集客力が高い。 サミットは南加瀬店を含め、近隣にクロ