敷島製パン、「国産小麦のくるみパン」発売

小麦加工 ニュース 2016.12.26 11459号 09面

 【中部】敷島製パンはこのほど、「ゆめちから」を使用したシリーズの「国産小麦のくるみパン」(オープン価格)を関東、中部、近畿、中国、四国地区で発売開始した。  同品は国産小麦のもちっとした生地にカリフォルニア産のクルミを入れた、ほんのり甘いクルミパン。生地の味わいを深くし、クルミの風味を引き立てるために沖縄県産のきび粉糖を加えている。どこを食べてもクルミが味わえるように、2種類のサイズのクルミを入れた生地を2層重ねた。また、中央にクルミをトッピングし、

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