マルシン、春季商品提案会を開催 丸岡社長「メシの種考える」
【中部】金沢市の業務用卸、マルシンは2月15日、石川県産業展示館で春季商品提案会「おいしさの追求～2017繁盛応援祭～」を開催。116社の出展があった今回、北陸エリアの外食・給食・中食関係者1300人が来場した=写真。 各ブースで積極的な商品紹介が行われる中、特に、繁盛店作りに役立つオリジナルメニュー、老健向け食材、簡便性の高い冷凍野菜、特売コーナーなどの提案が目立った。加えて、厨房機器、調理器具、また、店舗施工企業など地元の「食」に関わる企業ブー
