サガミチェーン「自慢の手羽先」、からあげグランプリ手羽先部門4年連続金賞

外食 ニュース 2017.05.15 11524号 10面
「自慢の手羽先」

「自慢の手羽先」

 【中部】和食麺処サガミを展開するサガミチェーンは、4月28日に発表された一般社団法人日本唐揚協会主催の「第8回からあげグランプリ」の手羽先部門で4年連続金賞を受賞した。  同社の「自慢の手羽先」は、二度揚げすることで肉質のジューシーさを残しつつ、表面にパリッとした食感も残したことが特徴。年間で約890万本を売り上げる大人気メニューで、名古屋で開催される手羽先サミットでも二つの金賞を受賞している。また、4月5日から素材と特製だれをこだわりぬいた「プレミ

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