敷島製パン、「国産小麦のブリオッシュデニッシュ」発売

小麦加工 ニュース 2017.05.15 11524号 10面
「国産小麦のブリオッシュデニッシュ」

「国産小麦のブリオッシュデニッシュ」

 【中部】敷島製パンは1日、「ゆめちから」を使用したシリーズから「国産小麦のブリオッシュデニッシュ」(オープン価格)を関東、中部、近畿、中国、四国地区で新発売した。  同シリーズは国産小麦粉を100%使用(手粉を除く)し、小麦粉以外の原材料も産地や品種にこだわっている。今回の新商品は、北海道産生クリームと卵黄を入れた国産小麦デニッシュ生地でシュガーマーガリンを巻き、しっとりと焼き上げた。シュガーマーガリンのじゅわっとした食感が楽しめる。また、パンの底面

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