敷島製パン、「ゆめちから入り塩バターパンレーズン」発売

小麦加工 ニュース 2018.02.23 11665号 07面

 【中部】敷島製パンは1日から、国産小麦「ゆめちから」を使用した「ゆめちから入り塩バターパンレーズン4個入」(オープン価格)=写真=を東北、関東、中部、関西、中国、四国地区で発売している。  同品はそのまま食べてもおいしい塩バターパンに、レーズンをたっぷりと練り込んでいる。フランス・ブルターニュ産のバターを採用し、コクや風味が豊かなバター入りマーガリンが塩バターパンの風味を引き立てる。  また、生地にライ麦粉を練り込むことで生地

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