西山商事、「簡便・健康」テーマに展示商談会開催

卸・商社 展示会 2018.06.06 11711号 05面

西山徹社長

西山徹社長

 【中部】西山商事はこのほど「夏季謝恩食品・乾物展示商談会」を名古屋国際会議場(熱田区)で開催。食品スーパー、業務用、乾物などの関係者が260社、400人来場した。「簡便・健康」をテーマにした今回、新規出展37社を含む285社(一般食品140社、日配・チルド35社、業務用45社、ギフト65社)が新商品・注力商品を積極的に提案した。こんにゃく麺、ゼロカロリーの和スイーツ、低糖質のパスタ、大豆ミートが注目された(写真)。特に大豆ミートは老健などの業務用ルートから引き合いが増えてい

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