低糖質商品特集：メーカー動向=竹本油脂 ごま油とロカボは好相性
【中部】糖質制限への関心が高まる中、竹本油脂は同社の「太白胡麻油」「太香胡麻油」を使った低糖質食（ロカボ）の提案に継続的に注力している。食・楽・健康協会が、より緩やかな糖質制限を意味する「ロカボ」を提唱することで、油がダイエットの敵ではなくなった。そもそも、油を摂取しないと脂肪は燃焼しない。 甘味、塩分、油脂はおいしさを生み出す要素だがこの中で油脂だけ、摂取して悪影響がある実証データが存在しない。油の中でも抗酸化性に優れる植物性オイルが適している。
