西山商事、食品・乾物展示商談会開催 「創造する経営」推進
西山徹社長
【中部】西山商事はこのほど「食品・乾物展示商談会」を名古屋国際会議場（熱田区）で開催。食品スーパー、業務用、乾物などの関係者が238社・385人が来場した。 「健康・簡便」をテーマに、新規出展40社を含む279社（一般食品138社、日配・チルド32社、業務用48社、ギフト61社）が新商品・注力商品を積極的に提案した。 個食・簡便商品をはじめ、食べやすく値頃な海藻類、コンニャクを使ったヘルシー商品をPRした。また、業務用では
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