日本食糧新聞 電子版
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無塩トマトジュースに降圧効果 キッコーマン飲料、栗山町の年間調査に協力

飲料 ニュース 2017.12.06 11629号 04面

栗山町の「健康づくり講演会」。キッコーマン飲料の試飲も人気だった
栗山町の「健康づくり講演会」。キッコーマン飲料の試飲も人気だった

 無塩トマトジュースの高血圧、LDLコレステロールの低下作用が明らかになった。東京医科歯科大学と北海道栗山町が、町民にトマトジュースを1年間飲んでもらい、11月に健診結果を発表した。ジュースはキッコーマン飲料が提供し、町民向け報告・講演会も協賛。実証された健康効果を生かし、消費者に継続飲料を促す。

 公表した健診結果の平均値±標準偏差は、収縮期血圧が(単位mmHg)141±12から1年後は137±16に、拡張期83±10が81±11に下がった。LDLコレステロール(単位mg/d・・・
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