2018新春の抱負：日本醤油協会・濱口道雄会長 設立70周年の節目に
昨年はいざなぎ景気を超えるGDPの成長が続きましたが、個人消費の回復は依然として低調でした。醤油業界も鮮度容器、絶好調の輸出が下支えしたものの、出荷数量は残念ながら前年を下回る見込みです。しかし、簡便、高付加価値化による市場の構造変化の中、各種のだし醤油やつゆ、たれなどの加工品類は全体として、安定した伸びが続いています。 日本醤油協会は昭和23年の設立以来、今年で創立70年を迎えました。昭和48（1973）年に129万klのピークに達した出荷量は、
