Mizkan「クラスター分析」 確実な消費喚起 企業統治は社員が実現

調味 ニュース 2018.02.26 11666号 03面

 Mizkanは16日、東京都千代田区で経営戦略の「プレゼンテーション2018」を行い、クラスター(集団)分析による確実な消費喚起策を示した。50代以上の「料理謳歌層」に「カンタン酢」で料理の品数が増えると伝えるなど、主要群に合った販促を加速する。コーポレートガバナンスは「仕事を周りに伝える」と分かりやすくまとめて伝え、全社員で実現する。  分析は調査会社などのデータをもとに、2人以上世帯の女性を対象にした。「料理謳歌」「家庭的手づくり層」といった、食

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