ヤマサ醤油、家庭鍋、外食向けに肉専用調味料が充実 「絹しょうゆ」など拡充

調味 ニュース 2018.08.03 11741号 14面
家族が喜ぶ花畑鍋提案、「チーズ肉鍋つゆ」でシズル感も高まる

家族が喜ぶ花畑鍋提案、「チーズ肉鍋つゆ」でシズル感も高まる

業務用「ジュレ赤ワインソース仕立て」の調理例、かけるだけで写真映えする

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 ヤマサ醤油は8月から家庭の鍋、外食メニュー向けに肉専用調味料を充実させ、旺盛な食肉需要に応える。鍋つゆは昨年、肉鍋タワーを提案してヒットし、今期は花畑鍋を紹介する。パウチつゆで初めてTVCMも投下する。外食チャネルは「もろみたれ」など肉用商材が支持されてアイテム追加。うまみが絹のように後をひく「絹しょうゆ」などのシリーズも拡充し、好調な販売を後押しする。  21日から「金ごま塩だし肉鍋つゆ」「4種のチーズ肉鍋つゆ」750gパウチ(各350円)を新発売

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