花かつお・削り節特集：主要メーカー動向=ヤマキ 使い切り2桁成長 混合でリブランディング
ヤマキの使い切りパックが2桁成長を続けている。収納容器に入れた新商品「卓上かつおパック1g×15P」で好スタートを切り、容器革命を果たしつつある。今期売上げは徳用品が順調に推移。付加価値商材は主力の「氷温熟成かつおマイルド削り」を改定し、成長を速める。混合節はメーン商材を刷新し、素材5種の「削りぶし40g」シリーズを新発売。単品やブレンドで味わい、レシピが広がる「だしの世界」を伝える。リブランディングして価値提案を深める。 販売構成比の高いかつおパ
