ソース特集:主要メーカー動向=カゴメ 「こぶりちゃん」好調

調味 特集 2019.04.05 11858号 08面

 ●20ヵ月連続増 簡単洋食メニュー提案
 カゴメは小容量160mlの「こぶりちゃん」シリーズを成長させている。月ごとの連続増収は2年近くに及び、小世帯化といった現代ニーズを着実に捉えた。「ルウ不要!ソースとケチャップで簡単!ハヤシライス」といった、子どもが喜ぶ洋食メニューを提案。乳酸菌発酵の製法も紹介し、ソースの価値を高める。堅調な実績、独自レシピの人気を成功例にして、成熟市場の成長戦略を探る。
 主力シリーズの「醸熟ソース」

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら