日本食糧新聞 電子版
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トップインタビュー:日本製粉・青崎済社長

2007.01.01 117号 10面

昨年6月に社長に就任。「何で私が社長に?」などと笑顔で冗談を飛ばすが、就任と同時にヘビースモーカーが完全禁煙する並々ならぬ決意。「3年以内の意識改革が私の使命」と休日返上で奮闘している。

(聞き手 日本食糧新聞社代表取締役社長 今野正義)

★工場が私の原点 悩んだら帰る場所

──非常に長い工場経験をお持ちの社長さんですね。

青崎 会社人生38年のうち26年間を工場で過ごしました。3分の2は工場勤務ですから、自分は工場の人間、・・・
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