全国焼肉協会、全国焼肉協会認定ソムリエ・アドバイザー検定開催 焼肉プロの育成目指す
試験問題はアドバイザー70問、ソムリエ100問、試験時間は各1時間
山口悟会長
全国焼肉協会は15日、第1回「全国焼肉協会認定ソムリエ・アドバイザー」の試験をFBOアカデミー東京校などで開催。協会加盟店の従業員が全国から集まりソムリエ志願者172人、アドバイザー志願者94人が受験した。合格者は12月12日に同協会ホームページ上で発表される。 本検定は焼肉のプロフェッショナルを認定する検定。「焼肉のおいしさ、楽しさを多くの人に伝えることができる人材」「正しい知識を持ち、より安全に、安心して焼肉を提供できる環境を創造できる人材」の
