日本惣菜協会、デリカアドバイザー176人を認定
日本惣菜協会（日惣協）は15日、2017年第2回デリカアドバイザー養成研修の修了者176人を認定した。これで全国のデリカアドバイザーは累計1771人となった。 今回は195人が研修を受講。惣菜を調理・販売する際の注意点、衛生や食品表示などの法令、バックヤード・厨房（ちゅうぼう）での作業工程などの基礎知識を4ヵ月間の通信教育で学び、修了試験を受けた。 次回の養成研修は4月1日から5月末まで受講生を募集する。
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