アイスクリーム、価格改定で新局面 高付加価値・回転率アップなど各社対策

価格改定の年を迎え、各社多彩な取組みを進める

価格改定の年を迎え、各社多彩な取組みを進める

 1日からの価格改定で、2019年度のアイスクリーム市場は新たな局面を迎える。好調に推移する市場の中で、各社販売数量を維持・増加させるために、これまでに無かった高付加価値商品や、回転率アップに向けた施策を用意。売場起点で消費者の改定に対する理解を進め、さらなる市場の活性化を進めていく考えだ。=関連記事8~11面(小澤弘教)  18年度(18年4月~19年3月)のアイスクリーム市場は、5000億円を突破

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