日本製粉、伊産パスタ「フェラーラ」業務用で本格展開

小麦加工 ニュース 2017.09.20 11592号 03面
フェラーラロゴ

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 日本製粉は、新たにイタリア産パスタブランド「フェラーラ」の取り扱いを行い、同ブランドのパスタ製品15品を9月以降に販売開始。今後、国産パスタブランド「オーマイ」および「レガーロ」に加えて同ブランドの品揃えによって業務用パスタ市場で本格展開する。  同社は、今年3月末にイタリア産パスタブランド「バリラ」の取り扱いを終了した。その後、新たなイタリア産パスタブランドの業務用商品の取り扱いを検討し、今年7月20日から「フェラーラ」ブランドの主力品であるロング

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