ライフプロモート、減塩シリーズを拡充 ビーフブイヨン追加

調味 ニュース 2018.08.13 11746号 05面

 【新潟】給食食材卸のライフプロモートは1日から、同社が開発する減塩シリーズ調味料のラインアップとして「減塩ブイヨン・化学調味料無添加」(写真)を発売した。ビーフと野菜のうまみを生かしながら、塩分を50%カットし、やさしい味に仕上げている。  新潟県は塩分摂取量が多く、同社では14年5月に「にいがた減塩ルネサンス運動」の応援商品として、「食塩・化学調味料不使用だしの素」をマルトモの協力を得て製品化。15年11月には、「PREMIUMケチャップ食塩無添加

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