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山崎製パン、クリスマスケーキ市場動向発表 小型化、アソート需要増、SNS映えも

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2018.10.23 12:10 配信

 山崎製パンは23日、クリスマスケーキの市場傾向および今年のクリスマスケーキを発表した。同社は、近年のクリスマスケーキの市場傾向について、1世帯当たりの人員減少などの世帯構成変化で、小型サイズのケーキの需要が高まっていると分析。また、SNSへの投稿を意識した見た目の華やかさを求める傾向や健康志向など、消費者のニーズが多様化していると指摘。さらに、今年は12月22日から24日が3連休となることから、友人同士のパーティーは23日に、家族とは24日にとクリスマスケーキを食べる機会が・・・
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