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唐揚げ消費は220億個、冷食利用も上位にランク ニチレイフーズ・日本唐揚協会が調査

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2018.10.11 17:03 配信

 日本人の唐揚げ消費は年間220億個、最もよく食べている県は青森県――。冷食大手のニチレイフーズと日本唐揚協会は10月の「から揚げ強化月間」に合わせて、大規模な唐揚げ消費実態調査の結果を公表。膨大な市場と地域で異なる嗜好(しこう)性などが明らかとなった。

 両者は「全国から揚げ調査2018」を6月下旬にネット上のアンケート形式で実施し、全国の一般消費者1万3922人(20~79歳の男女)、同協会が実施している唐揚げ検定試験に合格した“カラアゲニスト”330人の男女から回答を得た・・・
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