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食品ごま業界勢力図に変化 かどや製油、カタギ食品をグループ化 企業間協働加速なるか

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2017.11.15 10:57 配信

 食品ごま業界の勢力図が、大きく変化する。業界2位のかどや製油が準大手のカタギ食品をグループ化(一部既報)、両社の合計シェアは推定で28%となり、業界首位に躍り出る。このほど両社では大阪市内でグループ化を正式に報告、互いの強みを生かした“強力タッグ”として活性化へ意欲を示した。業界環境が急速に変化する中、企業間協働での新たな取り組みが加速するか注目される。

 食品ごま業界の市場環境は急速に変化しており、原料の安定確保や流通システムの強化、トレンドをくみ入れた商品開発、さらには適・・・
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