日食工、賀詞交歓会を開催 共通のIoT基盤を整備 業界課題解決に努める
海内栄一日本食品機械工業会会長
玉井優子経済産業省製造産業局産業機械課課長
相原勝FOOMA JAPAN大阪展示会実行委員長
日本食品機械工業会（日食工）は16日、東京都港区の東京プリンスホテルで2020年新春賀詞交歓会を開催、関係者500人が集まった。主催者を代表し海内栄一会長（花木工業代表取締役）は「食品業界では食の安全性の担保、深刻化する人手不足、低価格化、消費者ニーズの多様化、余剰食品やプラ問題など環境対策、国内市場縮小など、重大な課題を抱えている。改正食品衛生法ではHACCP導入義務化、食品機械に使用される合成樹脂についてポジティブリスト制度導入など食の安全が追求される時代になった。日食
