ファベックス特集：元気なSM＝オギノ アウトパックへの移行促進
食品部デリカバイヤー 久保田久美子氏
各種サラダをラインアップ
30品目のバランス弁当
●インストアで他社と差別化
山梨県を中心にスーパーを展開するオギノの惣菜部門では、インストアによる他社との差別化を図りつつ、アウトパックへの移行も進めている。
県内の人口減少が進展する中にあっても競合他社は店舗を増加。これに立ち向かうことができるよう、顧客のニーズを捉えたアウトパック化に取り組んでいる。
現在、冷惣菜は「ほぼ100％に近い割合」（食品部デリカバイヤーの久保田久美子氏）でアウトパック
