ファベックス特集:薬膳が注目=日本中医営養薬膳学研究会、薬膳指導を行う漢方薬局開設

惣菜・中食 特集 2019.04.16 11863号 18面
薬食同源(医食同源)の拠点に

薬食同源(医食同源)の拠点に

 薬膳の正しい知識を正確かつ誠実に伝えることをモットーとしている日本中医営養薬膳学研究会(梁ペイ代表)は3月15日、同会直営の漢方薬局「漢方薬膳 良仁堂」を東京・町田市に新規オープンした。薬膳団体が経営する薬局としては業界初。薬食同源(医食同源)を実践する拠点として、地域の健康をサポートしていく。
 良仁堂の特徴は、薬膳の専門家である梁代表が自ら食事・生活指導などを兼ねて、健康相談を行う点にある。漢方薬を服用中に、薬食同源の視点からどのような食材が必要

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